アミーカ ! amica !!

2009年05月 の記事一覧

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祝!ドライイチゴ完成~!!

皆様お待ちかねの(誰も待ってないって!)ドライイチゴが
出来上がりました~




     P1010019(1).jpg
      ビフォワー


     1(1).jpg
      アフター


結構ウ・マ・イ!!
目の前にあるとついつい手が伸びて…危険デスw
イチゴジャムのように煮ていないので
あまり甘くないし、干すごとに酸味が増してきていい感じ~

畑で大量生産が可能な方は是非一度お試しを!
私も「もう章姫様は離縁してやる~!」と思ってましたが
孫作りに励んでもらって来年の冬は畑半分は章姫ご一行様予約済み~


こちらのドライイチゴにはもれなくこちらが付いてきます


     P1010027(1).jpg
      シロップ…これはゼリーにしようかな~?




今回の実験結果

     P1010029(1).jpg
       苺5パック(1600g)→出来上がりドライイチゴ(250g)
       美味しいけれどこの歩留まりってどうなんでしょう…?
     
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ドライイチゴに挑戦!

昨日スーパーで1パック180円の地元産の苺をゲット!!
普段は 安い苺=美味しくない なので買わないのですが
いいお顔をしていたので試しに1パック買って帰ったら

これがウマ~!

甘みも十分、適度な酸味もあるし
…ということでまたスーパーに走って買い占めてきました



本当は我が家のこの方↓で作ってみたかったドライイチゴに初挑戦~!
     
     P1010012(1).jpg
   (やんごとない章姫サマなので美味しいけど大量生産にはいたらなかった




ドライイチゴの作り方はクックパッドのみつぞうサンのレシピをパクラせて戴きました

まずは
     P1010008(1).jpg
      洗って半分に切って(ネッ?いいお顔してるでしょ?)
      これにお砂糖をドバーッとかけて冷蔵庫へ一晩入れておくと
      水分がちょっと抜けて一回り小さくなります
   

      P1010013(1).jpg
      これだけ  シロップがでればそりゃダイエットですわネェ      


      P1010009(1).jpg
      水気を切ってオーブンで低温乾燥~!


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 ざるに広げて扇風機で乾かします
(こんなに甘くて美味しそうなのを外には恐くて干せません)



出来上がりは三日後です
続きは「また後日の心だ~」←ワル猫サン風に
  

ピチピチ!チャプチャプ!! ラン…?

最近は雨が降ると嬉しいことが…



庭の水撒きをしないですむ~!
小さな庭ですが水道からホースで撒くと
もったいなにので我が家では

        4(1)
     台所で使った水をバケツに貯めてザバ~ッ!
      もちろん洗剤とか油は入ってないお水ですヨ           
      これを毎回4・5回ウンショ!コラショ!!と運びます(暇人?)
         でもこれ結構シ・ン・ド・イ…んですヨネ~



92歳で亡くなった実家の祖母にいつも
「親の恩は返せるけど水の恩は返せないからねー」と
言われていて…

まぁ親の恩も未だに全然返せていない娘ではありますが

パン教室~~

昨日はお楽しみのパン教室でした




昨日焼いたパンは
(以前「焼き焼き」って書いたら娘にキモイって言われたし、別にいいじゃんネェ)


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    ダブルチーズゴマパン
    チェダーとプロセスチーズがいっぱい入っていてゴマが香ばしい~


   IMGA0006.jpg IMGA0008.jpg
    オニマヨ
    中にはベーコン上には玉ねぎ、チーズ、マヨネーズ
    当然おいしゅうございました~



    それから写真を撮り忘れた先生プレゼンツの ほしののカンパ
    トーストして香りのあるオリーブオイルをかけて…絶品~~!!
    センセイ~いつもご馳走様~


でもこんなに食べて大丈夫…?って
思わず電卓でカロリー計算したくなりましたw(ワタクシ一応栄養士…)
でもね、先生配合のパンの方が市販のパンより太らないみたい(体重計がそう言ってます)
やっぱり自分で作る方が楽しいし!美味しいし!太らないし?

どうしよう~!

タネから育てたサンマルツィアーノ君の…







つぼみが出てこない~~~!

     P1000973(1).jpg
      もうそろそろ地球に植えたい(ほっこりさんパクリ)んですけど…
      花が咲いてなくてもいいかしら?
      もうちょっと待ったほうがいいかなぁ?


モタモタしてると6月になっちゃいそう~
でも、焦って失敗するのはもっとイヤー!!!
今年は500個は収穫したいでつ(命)

スリランカの息子

我が家には いつも毒を吐いてる 子供達の他に
スリランカに里子チャンがいます
里子チャンとは言ってもほんの少し毎月送っているだけで
タイソーなことは何もしていないんですけど


スリランカはもう何年も前から内戦が続いていて
2年前この「里子チャンの父親が内戦に巻き込まれて亡くなった!」という
電話があった時はこれからどうやってフォローしよう…と思い悩みました

幸いなことに誤報で軽い怪我をしただけということでしたが…


里子チャン(君)はまだ7歳で手紙も書けないので
いつもお母さんやおばあちゃんが代わりに手紙をくれます

去年は「村が野生の象に踏み潰されてしまった」と
書いてありました(想像がデキマセン!)


最近のニュースでは「ようやく内戦が終わった」らしい…?と
報道されているので良かった~~~!!と思いながら
やっぱり心配です


郵便事情が悪いので8月の彼の誕生日に着くようにプレゼントを
送るにはそろそろ発送しないと(汗)

他の子が羨ましがるような高価なものは
送ってはイケナイということなので


今年はコレを送ります
   P1000961(1).jpg  
    兄弟の分もチョコっとネ


子供達が安心して暮らせるスリランカに(世界に)なりますように!

パン焼きの練習

やっぱり練習しなくちゃ!と焼いてみました



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    ゴマフランス?  発酵時間を長くしたんですけどイマイチのような?
    




     P1000914(1).jpg
      やっぱり不細工…先生のように美人さんには焼けません
      前日にビスケット生地を作って冷蔵庫へ入れてるんですけどネェ
      制作者に似るのかしら?

      でも美味しいからいいワってことで!





    P1000954(1).jpg P1000958(1).jpg
    左 ピロシキ  餃子の具が冷凍してあったのでそれをリメイクしましたが

    右 カレーパン 写真で見ると顔グロですが実際はコンガリトースト娘って
              感じです(?)
  
今まで自己流で作っていた時は成型がダメダメでパンクしまくりだったのに
今回はパーフェクト !!
一個もパンクしませんでした~(センセイ!誉めて!誉めて~!!)
…って私じゃなくて先生の指導が素晴らしいってことですよね~

日曜のお昼用に作ったんですけど12個完食でした
息子は「パンじゃ腹持ち悪いよ~!」とか最初文句を言ってましたが
美味しかったらしく黙々と食べてましたw(ホラね!)

 

畑で願うこと…

寂しかった畑も


     P1000947(1).jpg
        茄子が元気に育っていたり



     P1000945(1).jpg
      サンチェや水菜が元気すぎて育っていたり
      間引くのが間に合わない(汗)



     P1000949(1).jpg
        赤ちゃん落花生を定植したり



     P1000944(1).jpg
       ようやく花が咲き始めたシシちゃんを植えたり


…したんですが





このシシちゃんの植えた場所が悪かった…
連作障害を避ける為に今回は通路近くに植えたんですw
でもネ この市民農園のお向かいの区画の方が
通路に自転車を置かれるんですね~(自転車置き場は別に有り!)
万一この自転車が倒れると
シシちゃんは下敷きで圧死間違いナシ!!!

…よほど「自転車は入り口の置き場へ」って言おうかと思ったんですが
たかがトマトの苗ぐらいで「チッチャイヤツヤノー」と
気まずい思いをするのもいやなので
涙目で支柱でバリケードを作ってきました

おじさ~ん御願い!はチャリ置き場へ!!!

決断!

皆様にはアンケートにご回答いただきまして有難うございました~!





ようやくワタクシ決断いたしました
















キ・ャ・ン・セ・ルを

理由は勿論インフル!






ではなく
一緒に行く長女の仕事が伸びてしまったから(ナンノコッチャ?)
あんなに悩んだのは何だったのか…






あ”~~~!! 




…ということでお知らせです
5月下旬の 株 の暴落は無くなりました!


ワタシが海外へ行くと
世界中がとんでもない暴落にみまわれます
(エッ?今の世界不況ってワタシのせい?)

    チャート1(1)
     スペインの時はサブプラが発覚!
     パリの時はリーマンショッック!

     他にもホリエモンタイホとか色々あります
     1年に一度だけなのにコノ確率…ある意味スゴイ?



なので5月の暴落はありませ~ん(ホント?)
でも6月か7月に行くかもなのでご注意くださいませネ

オールドガールズ ダーツ大会

まぁ 近所のおばちゃんのダーツ大会なんですけどネ




でも使っているダーツは本格的です!
     P1000921(1).jpg

     P1000923(1).jpg




おばちゃん達はもうてんやわんやですw
   P1000936(2).jpg P1000937(2).jpg
       こんなかっこになったり、あんなお姿をしたり
       大爆笑でした~!


でも
     P1000931(1).jpg
      時々まぐれでこんな事も



…で、ワタクシ今日は絶不調(いつものこと?)だったので
     P1000942(1).jpg
       賞品はこんな感じでした(もらえれば何でも嬉しいけどねぇ

このメンバー、今度はダーツバーに進出するおつもりらしいです(爆)   

物欲が トマラナイ…

大好きな畑ブロガーさん達の所へ行くと

サトイモだったり…ジャガイモだったり…アーティチョ-クだったり
色々植えてらして…



ウ・ラ・ヤ・マ・シ・イ~


で、我が家のお向かいの家が
お引越しされまして空き地に!
当分売られるおつもりは無いようなので
畑として貸してもらえるんじゃ…?と






思っていたのに
     P1000918(1).jpg
       先日、除草剤を(涙)
       ア~ア!ズッチャンやスイカ植えたかったナ…
       ハイ…優柔不断なワタクシが悪いんですw


色即是空~ 色即是空~ 色即是空!
     

三度目の正直?

茶豆の発芽率が…最悪です
まぁ去年の残り物の種なので
多くを期待してはいけないのはわかっているんですが…





一回目
     P1000906(1).jpg
       だんご虫の襲撃で生き残りはこの方だけ




二回目
     P1000913(1)1.jpg
       種まき用土で特別待遇をしてあげたのに裏切られました~



で三度目の正直
      P1000905(1).jpg
         さぁどうなるか??




これでダメならHCへ走ります
まだ売ってるかしら?

ネイルと苦悩…

パン教室も終わったので






とりあえず





ジェルネイルを…

    ネイル3
       パステルベージュピンクの斜めフレンチ(のつもり)
       ゴールドラメは100均ブランドなのでアップすると
       しかし歳相応に汚い手ですナ
       ピンポンパンホ~゚ン  
       「タダイマオミグルシイガゾウヲハリツケタコトヲオワビイタシマス」




大好きなパンを焼いても
下手なネイルをしても
心が晴れない…



…と言うのも


今月の23日から
フランスへ行く予定になってるからで…



インフルどうしよう~?
フランスは感染者15人位ですが…
ア~悩む~~~!!!
重症度としては今までのインフルと大差ないからOKなんだけど
でもやっぱり隔離はされたくないよね…



さてこのブログをご覧の方にアンケートです

1 予定通り23日にフランスへGO!
2 キャンセル(キャンセル料○万円
3 とりあえずキャンセルしてインフルの様子を見ながら新しい予約を入れる
4 今年はあきらめて来年の予算に計上

さぁ貴方ならどれ?
まぁまたコメ覧0は想定内ですけど(笑)

パン教室4

今日はカレーパン




      パン1
       先生~!美味しすぎます~!!



      P1000888(1).jpg
       左から 焼きカレーパン 揚げカレーパン ピロシキ
       レンジで簡単に作れる具のレシピも教えていただきました




      パン
       これは先生が作ってくださったおまけパン
       ほしの天然酵母のフルーツパン…しみじみ美味しいです




      P1000892(1).jpg
        こんなにたくさんお土産までいただいてしまいました


楽しくお勉強させていただいて
お土産まで戴いて
お若い皆さんとおしゃべりさせていただいて…超楽しいぴょん!
それにしても娘と同じ年の生徒さんってかなりショックでした(笑)

でもまたもやカメラを忘れて先生に画像を送っていただいてる私は
やっぱりもうおばちゃんではなくおばあちゃんですw
先生!有難うございました~!




…でこれは先日練習したフルーツパン

       P1000882(1).jpg
         ダメダメオーブンの力不足をグリルで焼いた石を投入して
         補って焼いたので結構



頑張って練習するぞ~!オー!!

いちごちゃ~ん

ちっとも実がならなかったちゃんが更生してくれました

     P1000871(1).jpg
      ウマ~イ
     でも…もう花が咲いてないんですけど
     これってもう終わりってことなんでしょうか?
     エ~~~!
     まだ4個しか食べてませんし…



さらに


     P1000874 2(1)
      試食にご招待したつもりはありません
      共犯者は他にもいるみたいですけど…



来年はどうしようかな~
この章姫様すごーく美味しいんですけど
実成りが最悪…

3月中の花は全部摘み取って
肥料をやる時期を少し遅らせてみようかしら
やんごとない方は扱いが大変ですw

ヘロヘロのロレロレ~~~!

画像を吹っ飛ばしてしまいました~!

4時間かけて何とかUPし直しましたが
PCも「こんなやつ面倒見切れん!!」と思ったのか
管理画面で確認しても良くわかりません

数少ないご覧の皆様
ちゃんとUPできてるでしょうか?

「出来てるよ~」とか「まだダメだよ!!!」とか教えてくださると
生きる力がわいてくるかも…

つ・か・・れ・・・た

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