アミーカ ! amica !!

2014年01月 の記事一覧

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
Comment (-)

すっかり…



ご無沙汰しておりまして…




畑 は寒くて 絵的にナンノ代わり映えもしてなくて…




ネタ がありましぇん~




…という事で

ツキイチのマクロビ記事ですw

pageマクロビコラ一月


この日のメニューは大根づくしでした

みぞれ鍋
お麩と大根の葛煮
蒸し大根のステーキ
根菜の含ませ煮
根菜の含ませ煮のフライ
半干し大根の大根餅
青菜のおひたし
玄米菜飯



ヒャー!
本当に美味しかったですw

根菜の含め煮を イロイロ リメイクする技は
最近ちょっと忙しいワタシには アリガタヤ~♪


で!!
半干し大根 の大根餅が 超超ヒットでした

大根餅評論家としましては ベスト3に入りますかと…
で、摩り下ろさないので簡単ですし~

半干しですので食感も イイ感じですw

先生 曰く 「米粉と地粉」を使うのが いいノヨ~とのことでした

(レシピ希望の方はコメ欄で)笑



ただ こうゆう大根尽くしのメニューは
大根の消化酵素が強すぎるので 胃に良くないとのコトでした

単品なら OK です♪

大根だけは スクスクと育っておりますので
早速 採りに行って来ようっと!!


画像はありませんが…
この日の デザートの「ユリ根のいんげんの白餡汁粉」も絶品でした

まるで 虎屋カフェ のように素敵なデザートでした



幸せな 一日でしたが
食べすぎで 夕食は抜きましたデス




スポンサーサイト

お初♪




今年 初めての畑の収穫は…


IMG_3093_2 畑2





これだけ…



手抜きが 現れてますw




でも~!

去年のこの大根に比べれば…

IMG_1229_1 細い大根

コレは完全に種のセイ!(プンプン)



ブロッコリーが絶好調になるまで
数本の大根でしのがなければ(爆)





先日
家庭菜園 や有機栽培の肥料の使い方 についてお聞きする機会がありまして

動物性肥料(鶏糞・牛糞)は 気をつけて使わないといけないと…



3.11以来 落ち葉堆肥を使えなくなってしまって
ボカシ だけだとイマイチ…


でも 動物性肥料は 「硝酸態窒素」と言うややこしい輩が
野菜に吸収されて 体内に入ると 悪さをするらしい…



… やっぱり今年も ボカシでしょうか











あけまして おめでとーござりますニャン♪




IMG_3050_1 招き猫
今年の ♪ ハッピー キャムキャム~ ♪

もう… 
二十年以上前に 小樽で買ったガラスの ミニキャムキャム です
懐かしい~








今年の抱負は…
 
思うところもありまして
ハタラー を頑張りたいと思っておりますw(ホント?)





口だけオバサンになりません様に
頑張ります!!
(ニッポン一周もまだなのに…)爆


今年も 
Le Reve ともども 宜しくお願いいたします♪



上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。